创意素食 果香咖喱时蔬卷

北梦木兮

创意素食
' L- J' P* q5 x" q' s) y果香咖喱时蔬卷
) y8 h* o5 I: m6 q" J. [( h: M+ X创意：
5 D* q$ t. ~1 d此菜特色在于自制咖喱酱，我在日式咖喱风味酱的基础上添加了中式的烹调元素，融合成一种独特的咖喱清香味，口感清爽，酱香味浓。
原料：
A料

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调料：
/ @2 d  G& N1 C: U* m1 PC料

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制作：
0 S3 ~0 a9 X8 B1、鲜虫草花、木耳分别泡清水10分钟；C料拌匀，制成咖喱酱；A料焯水，迅速过凉，控干水份。
) S2 `  I* N& |2、将白甘蓝叶铺平，放入A料卷成直径为3厘米的圆柱状，入蒸箱蒸2分钟取出摆盘。
3、B料加入清水30克，放入搅拌机打成水果汁。
4、沙锅内加入橄榄油烧热，加入咖喱酱煸香，倒入水果汁烧开，淋湿淀粉勾薄芡，浇在时蔬卷上即可。
2 ^% H/ E. F) x) e; g关键：
; v: i. U7 ?1 s+ O- Y2 R4 i) m在制做咖喱酱时，一定不能用铁锅熬制，容易发黑，最好用沙锅，颜色更鲜亮。

4 [# _! R! R+ b1 ]3 I, K' ]0 h; I  N
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安静的美男子

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

し傷的起

应该还不错

贱无止境

找了好久终于找到了

娶。

回帖就行真棒

眉妩

你的分享太有用了

透心凉

回帖查看咯

囍喜`

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