创意素食 融汁酱藕排

北梦木兮

& E3 }3 m# Z2 q  U9 [4 s/ r9 j创意素食
融汁酱藕排
: l* o2 s5 p( ?: b创意：
我用莲藕、豆制品为主料，做出排骨造型，炸制后口感有嚼劲，裹匀酸甜汁成菜健康又味美。
原料：
A料（金针菇、杏鲍菇、白玉菇各25克）
B料（

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

调料：
+ x. R7 S8 b  ^% {3 wC料（

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作：
( ]4 H* b" o/ ]# ?- `: F7 p! W1、莲藕去皮切成长条；A料焯水，过凉切碎，加入B料拌匀，用盐、蘑菇粉调味制成馅料。
5 y6 ?1 q' e. A/ U  \3 I2、每15克馅料包在莲藕上，制成排骨形状，放入蒸箱蒸15分钟取出。
9 D4 @" I: E# T9 j- Q+ Q0 ]2 o3、锅内倒入色拉油，烧至五成热时，放入素排骨炸至外焦里嫩捞出。
4、锅内留底油，倒入C料烧开，放入素排骨迅速翻炒，大火收汁，装入盘内，用薄荷叶点缀即可。

  N( e: m% T9 {- T' @

左耳L

必须支持

从前那样

向师傅表示感谢

负智商。

感谢平台

醉枕江山

支持天下厨师网

本心·

北梦木兮你的分享正好我需要

安琪

必须珍藏的好菜