橙汁烤小羊排

北梦木兮

) L; Z1 x( R0 J7 F橙汁烤小羊排
2 W; {: [/ ], n- Q特点：橙汁香味浓，皮脆肉香，略酸带甜。
0 @7 H9 s  Q  g6 ]介绍：用西式橙汁果酱调味，改变传统孜然味、香辣味的烤羊排，做成酸甜味，用红酒增香去腥。
原料：
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调料：

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* H/ K  S+ @+ z/ D  _$ e麦芽醋调制：
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橙汁果酱：
一种橙汁味的果酱，调料市场有售每瓶售价30元左右。
制作方法：
7 k& ?5 v4 y$ ~1 J5 T（1）小羊排冲净血水用毛巾吸干水分备用。
（2）取一铁锅把橙汁果酱、解百纳干红酒、红砂糖、麦芽醋、姜碎、奶油、盐小火加热慢煮，直到橙汁果酱融化变浓为好；把熬好的酱汁刷在小羊排上备用。
8 s5 c+ W1 V4 D- h+ A) }* }（3）把刷好酱的羊排放入180度的烤箱内烤20分钟至熟（烤的时候必须3-4分钟翻转一次同时不断涂上酱汁），取出装盘，点缀围边即可。

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青衫湿

感谢天下厨师平台

矫情疯

这个菜学会啦{:3_53:}

溺海

冒泡看帖{:3_43:}

枳屿

找了好久终于找到了

傻逼

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