高颜值冷菜已送达秘制酱香卤牛腱

半岛旧梦 · 发表于 2018-2-15 04:12:40

高颜值冷菜已送达
秘制酱香卤牛腱
材料：
原料：澳洲牛腱10斤。
调料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

做法：
1、牛肉洗净，飞去血水。
2、将所以主料调制的辅料放入原汤中熬煮，到汤汁浓度增加后，先用大火煮制后用中火焖煮，最后用文火收汁，时间是1 - 2小时，待卤汁基本收干，即可起锅。
3、放凉切片即可。
特点：
色泽红亮，味浓鲜香，气血双补，健脾开胃。

天很蓝 · 发表于 2018-3-28 11:59:00

好无私的师傅

你行事么 · 发表于 2018-3-30 08:27:54

有竞争才有进步嘛

浪久已孤 · 发表于 2018-3-30 09:56:40

感谢天下厨师

吾心亦凉 · 发表于 2018-4-4 13:16:05

学习啦~

卍陌路 · 发表于 2018-4-19 22:07:38

有竞争才有进步嘛

____魂魇 · 发表于 2018-4-28 10:38:11

路过，支持一下啦{:3_53:}

197403254456 · 发表于 2019-4-19 01:46:36

牛肉制作

高颜值冷菜已送达 秘制酱香卤牛腱