厨师推荐凉菜酱汁配方大放送！ 饸饹汁

听我说

厨师推荐凉菜酱汁配方大放送！
( r# B5 B7 Q: x. O饸饹汁  
适合范围：  
/ @. C+ m) R) ]5 \, b# @& q用来拌饸饹面、酸粉和凉皮。
口味：  
0 K" o2 ]% D0 u' ^9 J: ~. U酸辣并伴有蒜香味
用料：  
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3 c4 s; ^# j0 d' a" C制作：  
3 K7 j6 ^- p( W4 h将所有原料混合均匀即可。
2 m; _( W2 I) P3 N7 p) a熬制散装醋：  
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香料水：  

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油泼辣子：  
陕西本地干辣椒末100克放入碗内，倒入烧至八成热的菜子油200克（边倒边搅拌），待油和辣椒混合均匀，淋入恒顺香醋5克拌匀即可。
) ~- h8 L$ A9 u0 B5 T( q推荐指数   ★★★☆☆
建议：  
这款味汁的味道优劣，完全取决于油泼辣子使用什么样的辣椒，所以建议大家在制作时，一定要选择品质好的红辣椒。

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白衣瘦马

我是个凑数的。。。

防腐剂

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屎太浓

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回忆冰封

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茶色酒

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