过年上菜就要快！ 尖叫兔

今非昔比123

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! r# x2 A' ?8 p/ j+ A% ~过年上菜就要快！
尖叫兔
0 g/ E  r- n# O& Y) R# D原料：
# r8 v& O: n  [. l4 t: f, e净兔肉1000克，青椒节200克，红小米椒碎100克，子姜丝100克，泡子姜碎50克，干青花椒30克。
- c7 y( N; q# S$ ~调料：
2 P4 V6 G8 u- r/ K7 ]  t% r7 d郫县豆瓣酱、盐、胡椒粉、味精、鸡精、湿淀粉、香料油、色拉油各适量。


; @( N& N; C2 G$ ~制法：
" ^1 A. q% l$ r0 w, V: n$ s0 w5 x3 m. f$ y% ]
/ Z3 Z7 N7 b; T+ c+ y/ c: ~1、把兔肉斩成丁纳盆，加盐、味精、胡椒粉和湿淀粉抓匀后，腌渍待用。
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* o9 A3 N7 ?. ]7 q" l# S2、锅里放香料油烧热，先下干青花椒炝香，再依次放入郫县豆瓣酱、泡子姜碎和红小米椒碎，炒出复合味暂离火。

3、另锅放较多的色拉油，烧至六成热时，下腌好味的兔丁滑熟。
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4、等倒出来沥油后，再倒进先前已经炒好料的锅里，接下来入子姜丝和青椒节，加热一两分钟并加盐、味精和鸡精，出锅装盘即成。
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相妒

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离城梦

路过，学习下

笑看ヽ红尘

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向师傅表示感谢

各自安好ぃ

强烈感谢师傅

兔寶寶(∩_∩)

今非昔比帖子写的真好~

清欢

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