烤鱼各种调味酱香味酱料的制作工艺 鲍汁味制作工艺

逗比一个

! H( f. |8 w  y烤鱼各种调味酱料的制作工艺
鲍汁味制作工艺
1~调味与配方：
洋葱节，黄瓜节，大葱节，盐15克，

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  a' @& F; O& P+ k& @% M2、制作方法：
2 E% |9 R; W. r; B6 U  A# M/ X炒锅上火烧热下色拉油再就加热，放入大葱节炒香，放海鲜酱，鲍鱼酱，秘制鲜香酱，放料酒，秘制红油，鱼汤，调入味精，鸡精，海鲜素，黄瓜节。
9 ]0 a6 C" W$ _4 m* E酱香味制作工艺
调味与配方：
洋葱节，芹菜节，

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制作方法：
* O3 v" a0 c; O! K" r! r炒锅上火烧热下色拉油再就加热，姜，蒜，葱节炒香，放豆腐乳，所有的酱一起下锅炒香，再放永川豆豉，一起炒香在放入料酒，放秘制红油，放鱼汤，调入味精，放芹菜节，加入香油即可。蚝油味制作工艺
% |: o) X+ N9 W2 x( G! I' I2 p( C7 `1、调味与配方：
: _4 l, P. _+ Z. G' _大葱节，黄瓜节，洋葱节，芹菜节适量，盐15克，味精15克，海鲜素10克，大蒜10克，老姜10克，料酒45克，鸡精5克，鲜红椒20克，蚝油50克，鱼汤20克，色拉油200克，老抽2克。
) |/ H) }1 f) w7 q: F2、制作方法：
炒锅上火烧热下色拉油加热，放大葱节，生姜，大蒜，鲜红椒炒香，然后放蚝油，放料酒，加鱼汤，调味精，鸡精，海鲜素，和老抽，放入芹菜节，黄瓜节炒好即可。
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空芯

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凉生

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