烤鱼工艺及多种口味的配方，详细的配方核心秘制鲜香酱制作工艺

逗比一个 · 发表于 2018-1-28 22:52:54

烤鱼工艺及多种口味的配方，详细的配方
核心秘制鲜香酱制作工艺
（A）配料：

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1、将A料剁细。
2、将B料中的各类酱类混合搅匀。
3、色拉油500克入锅加热倒入A配料炒香后，再加入B酱料小火炒制，收干水分后。最后加入
C调料搅拌均匀即可。
泡椒味制做工艺
1、调味与配方精盐15克,味精10克.料酒20,姜米10克,蒜米10克,生姜片适量，芹菜适量,洋葱适量,大葱适量,黄瓜适量，泡椒末20克,泡椒200克，醋30克，野山椒5克，山胡椒油适香，在加入秘制红油，秘制鲜香酱，五香粉，放入鱼汤，调入味精，鸡精，白糖，最后下入芹菜节，黄瓜节，大葱节，起锅淋在鱼身上，另外在锅放置火上加少许的油，将干辣椒节，干花椒炒香淋在鱼身上即可。

浮夸。 · 发表于 2018-2-24 17:20:12

和网站一起成长

メiao炫虎 · 发表于 2018-2-25 22:36:01

逗比一个支持你

赶路人 · 发表于 2018-2-25 23:31:30

真的很感谢~

别瞒 · 发表于 2018-2-26 10:49:44

看看烧烤配方

離殇 · 发表于 2018-2-26 20:19:28

天下厨师网的师傅真牛

东京先生d · 发表于 2018-2-27 11:06:09

看看烧烤配方

浪久已孤 · 发表于 2018-2-27 15:41:51

强大感谢~

闲云清烟 · 发表于 2018-2-27 20:06:48

求烧烤腌制

宁夏っ · 发表于 2018-2-28 17:03:54

感谢网站

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