爆款菜品，勾住食客的胃 酱烤黄鱼

再见如陌

爆款菜品，勾住食客的胃
酱烤黄鱼
正宗的傻瓜酱料，都由厨房大佬严格按照配方制作。用已经预制好的傻瓜酱料，普通厨师也能做出正宗的菜品。制作傻瓜酱，俨然成了掌握最高厨艺的代名词。每一个优秀的厨师，都要把自制傻瓜酱料作为安身立命之本，掌握此种技术的厨师身价倍增。
韩式腌鱼傻瓜酱用于腌制荤肉类原料后进行烹制，尤其适合用于海鲜类原料的腌制。
' `. c) K& N- |' }" k6 r原料：
, y- D. Y5 ?, q; P* F. [黄鱼1条（约750克），大葱250克。
3 v7 @, ?! G6 }7 P$ V+ x. g调料：
) S/ [) V9 D% K2 i' A韩式腌鱼傻瓜酱150克。
- m" D0 z! U" N+ `$ E7 b* a韩式腌鱼傻瓜酱配方：
原料：

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& l4 b" ?- o$ ^制作：
( z8 Z. }6 q# e1 r' l# I) L先将各种酱调和均匀，再加入味精、鸡粉、盐调匀即可。
制作方法：
（1）将黄鱼治净，从腹部劈开，内外均匀抹傻瓜酱，腌制3-5分钟。
. n/ O8 W1 H# Q/ z0 i7 w  N  z6 d（2）大葱切段，铺在铺有竹网的铁盘中，把腌好的黄鱼放在大葱上，入烤箱，用200℃的温度烤制20分钟，取出装盘即可。

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北笙以萧

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