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[厨艺宝典] 做菜方法你从没见过 炒蟹粉用菜籽油更金黄

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-12-26 01:25:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

640044HNST5.jpg
做菜方法你从没见过
炒蟹粉用菜籽油更金黄(张辉)  
以前炒蟹粉都用熟猪油,但是现在食客不能接受。所以,我们改用菜籽油炒蟹粉,做好的成品不仅食用起来美味健康、无腥味,而且还可以使成菜更加金黄。
但是菜子油必须炼熟,否则会产生异味。

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-8 20:32:41 | 显示全部楼层
和师傅学技术了
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一星炒锅

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发表于 2018-1-9 15:47:22 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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餐饮新秀

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发表于 2018-1-9 17:15:52 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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厨艺豆

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发表于 2018-1-12 17:12:24 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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厨艺豆

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发表于 2018-1-13 13:35:09 | 显示全部楼层
谢谢您的分享
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大厨师长

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发表于 2018-1-13 22:46:26 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2018-1-14 09:31:42 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-16 19:40:01 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-1-17 16:12:12 | 显示全部楼层
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