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[牛肉] 大厨菜谱【创新菜品】 澳洲雪花牛肉粒配昆仑雪菊茶

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发表于 2017-12-21 16:43:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
640NI9J8S02.jpg
" @& O# D2 P/ ]! ~/ a, d大厨菜谱【创新菜品】
" {  I2 ]2 R8 R* }澳洲雪花牛肉粒配昆仑雪菊茶 8 `( n8 B" A# u% j2 f- E" p- V

/ X: I, l. ~* C4 _

+ a. M- K* Q% R* g& E  @原料:$ R# j( S  w5 P
澳洲雪花牛肉250克,芦笋150克,昆仑雪菊20克,拍蒜、面粉、黄油、黑椒汁、美极各适量。
" W' P4 |* M9 a/ R9 {$ s9 F制法:
" e7 G1 |  X3 `+ b1、将牛肉切块,用拍蒜、美极、黑椒汁、面粉腌制1小时待用;7 k6 S5 p* f: r- R
2、锅入少许黄油,将牛肉煎香,淋黑椒汁,放入芦笋段、盐,翻炒均匀,装盘,搭配冲泡好的昆仑雪菊茶一起上桌即可。
- R1 M" k; j6 ^: J/ H1 r点评:
/ j6 t% v6 `9 z: g4 y/ a- f" R牛肉肉质鲜嫩,汁水饱满,口感柔润、鲜嫩。食用时配以昆仑山雪菊茶,其茶色呈琥珀红色,是目前唯一的红汤菊花茶,既有菊香,又有上等红茶的味道。喝茶可以清口,之后再品牛肉,方知其真味。" t1 N+ U' @( J0 M
( h1 T! G0 d) d, H: M
/ ?& F% b$ U. [. `% z
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支持特色美食
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发表于 2018-1-13 12:34:18 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-1-26 17:41:25 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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