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麻辣羊蹄卤水制作

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厨艺豆

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发表于 2017-12-21 16:38:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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麻辣羊蹄卤水制作
6 N4 D/ E  q6 C麻辣羊蹄卤水制作6 x4 q; s* z1 A7 K" y$ F$ B" f
香料:9 }4 e* }' x( N# q1 [
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8 D) a9 m: v1 e' c
调料:6 Q5 t' [1 b" `0 O! i
油150克、豆瓣酱40克、辣妹子30克、料酒150克、盐少许、味精20克、胡椒粉10克、鸡粉30克、鸡饭老抽10克。
, a/ h8 e0 H: f$ n( k; X- z  ~3 q: p2 t; {: \
/ b  o# f# b! B: a& a
制作:- x; M+ j9 x- D# G8 e) s
先把香料提前泡一下,锅内加油,葱姜炒香,加豆瓣酱、辣妹子炒香,加入香料炒香,加入高汤,煮至10分钟,调味即可。羊蹄出锅后可以加些辣椒油、香油、花椒油拌制一下,味道更好。% q1 f+ N" c5 T- X2 k4 D

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发表于 2018-1-3 16:57:47 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-1-6 13:05:15 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2018-1-8 19:29:38 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2018-1-9 08:57:24 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2018-1-9 19:25:07 | 显示全部楼层
沙发!沙发!{:3_43:}
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发表于 2018-1-12 14:39:48 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2018-1-12 17:27:06 | 显示全部楼层
向今非昔比学习
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发表于 2018-1-14 11:20:04 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2018-1-15 14:51:45 | 显示全部楼层
好经验~
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