大厨实力菜谱【创新】 慢煮鸭胸配南瓜，菠菜藜麦，甜红圆椒酱

今非昔比123

0 r) a: n- \5 |8 k' c2 E- Q( f大厨实力菜谱【创新】慢煮鸭胸配南瓜，菠菜藜麦，甜红圆椒酱（主菜）
' _3 K' T2 }6 m. _
! E! o" O, N# c! O/ _9 q原料：
6 ~/ a$ E% X* }7 i
3 k% W% A1 r/ X; j
* {7 P& t2 d2 Y% }法国鸭胸1块，南瓜100克，藜麦20克，菠菜35克，甜红椒50克，松子仁2克，红腰豆15克，提子干3克，洋葱10克，牛奶30克，豆蔻粉少许，百里香2克，蒜头5克，微型菜苗少许。
调料：
2 n* N$ l! b) g9 o. x( X黑醋适量，牛油15克。


做法：
5 N: b2 ^# ^9 h; ]( }: v1、慢煮鸭胸：鸭胸，百里香，蒜头，调味腌制，低温慢煮（60.5度，25分钟）。
2、菠菜藜麦：洋葱碎，藜麦，红腰豆原粒，菠菜叶，松子仁原粒，提子干原粒（提前红酒泡过），橄榄油炒，调味。
3、甜红椒酱：烤原只甜红椒，去皮；橄榄油炒洋葱丝，加烤好去皮甜红椒丝，加黑醋调味。
4、南瓜泥：烤南瓜肉，牛奶加牛油，豆蔻粉煮，再加搅拌好南瓜肉，调味。
5、配菜：微型菜苗。

1 c, M- `' i/ V, [0 i0 g

尐ロ觜冰涼

今非昔比你的分享正好我需要

孤影楼

楼主真的很无私

笑忘书.

这个菜学会啦{:3_53:}

爷天生傲骨

支持天下厨师网

如何将就

今非昔比的分享必须精华

诉清风

支持一下{:3_43:}

d安浅诺d

求带求带大师{:3_45:}

璃璎

师傅真的是好样的

尘封°

沙发！沙发!