杏鲍菇的独特做法 调料配比

反话

, w6 ]( a, e1 F5 q8 `5 l9 H/ D9 G杏鲍菇的独特做法
调料配比：


冰

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【打结】，
/ p! b9 E/ y: Y3 {/ Z% T9 g4 I制作过程：
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3 r/ _8 M, ]- c' i" M. h杏鲍菇五斤【粗，均匀】，咸蛋黄四盒【红太阳牌】，杏鲍菇去掉两头，中间芯去掉，塞入咸蛋黄，塞满为止【不能破裂】，将制作好的杏鲍菇下入油锅【六成热】，炸至金黄色【炸熟】捞出备用
/ J# O/ V' ?9 T+ T# [% y锅内加入50克色拉油，下入小葱，姜片，大蒜子，桂皮，白芷，香叶，花椒，八角小火炒香，依次下入叉烧酱，柱候酱，海鲜酱熬制处香味，下入生抽，冰糖，盐，杏鲍菇，加入水淹没杏鲍菇为准【水不宜过多】，大火烧开转中火烧十五分钟左右，烧至汤汁粘稠捞出，过滤掉汤汁里的残渣，将汤汁浇在杏鲍菇上即可，上菜时切厚片摆盘，不需要浇汁，
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* r( W/ k8 o6 @7 l# c* h$ w
0 @: v/ L1 A* y$ t! ]* w【注意：炸杏鲍菇的时候一定要小火炸熟，收汁的时候要不停的晃动】
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犊子°

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

大橙先生

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

永不言败

好强大天下厨师

战伤

天下厨师网的师傅们好强！

柒柒eee

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语嫣

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九酌

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vhaocoo

好的，感恩