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苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方 炝花生料

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-6 20:02:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方
$ b1 G( g/ h2 U, T" N3 H炝花生料' R1 X6 L2 l3 n

6 p  ^  k$ J9 f4 L! }
# n  Q7 M; Y: J8 {
psb.jpg
; y. K5 h9 X, N3 H适合范围 制作炝花生(花生油炸后用料汁浸泡)或者用来给脆爽的素菜调味。9 n7 u# Y' i5 h/ q* L( s9 x' q
口味  咸鲜酸甜
  k4 p+ s! U) P6 _. y1 N用料  绵白糖120克,香醋200克,蚝油90克。9 I3 q% p- T0 T7 n# z; \/ }
制作  以上用料混合均匀即可。
7 E* o$ W- O/ P0 v推荐指数  ★★★★☆$ Y7 J' h& i% b3 s1 t
试做结果  在此基础上,增加双鱼米醋25克,味道更好。
" ~( u$ ?2 T  J* w, ^  d) k! W; P& J* t3 _( [3 [
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发表于 2018-1-9 11:46:34 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2018-1-27 17:42:58 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-29 19:13:49 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-6 21:27:04 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2018-2-15 22:26:34 | 显示全部楼层
好样的师傅
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