只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2757|回复: 10
收起左侧

苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方 沙姜口水汁

[复制链接]

192

回帖

198

贡献

1150

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
450
发表于 2017-12-6 19:56:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方
- T2 Q1 [2 g3 d& ]2 x" B沙姜口水汁9 @3 E4 ]" B. G& u* r7 a
psb.jpg 5 ?" u( K$ d( z/ [
6 B* k) s- T# Z* |
$ z% R, ?0 M8 L
适合范围 用来制作沙姜肚尖或者制作荤料凉菜,比如白切鸡的蘸料。& r( W2 \* q) R$ `7 S# {' v* q
口味  香辣,带有沙姜的香味- X5 T$ z5 ^) v% ]" K- V
用料  口水汁500克,鲜沙姜、干葱头、蒜子各100克,色拉油80克。
/ d: k* Z. @$ T1 {! \9 `6 h/ J制作  锅内放入色拉油,烧至四成热时,放入鲜沙姜、干葱头、蒜子爆香,下入口水汁,小火熬香即可。
: ?1 Q# [6 I( X/ z6 a+ @推荐指数  ★★★★6 {) I/ n% c# K) E
试做结果  干葱头和蒜子的用量最好均降低至50克,这样沙姜的味道才能更突出。
1 _. p( l" ?5 C3 |6 V, O. \' ~- ~/ p5 d5 L' H- h4 R9 d* r
( O$ r1 W4 c: ~" D
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

172

回帖

20

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
160
发表于 2017-12-20 18:53:32 | 显示全部楼层
自己先做来试试
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

194

回帖

26

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
195
发表于 2018-1-4 10:11:29 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

182

回帖

22

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
193
发表于 2018-1-7 19:04:43 | 显示全部楼层
有道理。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

260

回帖

40

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
266
发表于 2018-1-10 11:40:20 | 显示全部楼层
感谢平台感谢师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

233

回帖

48

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
268
发表于 2018-1-10 15:14:16 | 显示全部楼层
必须表示感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

208

回帖

33

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
200
发表于 2018-1-10 21:35:57 | 显示全部楼层
网站很不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

258

回帖

27

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
243
发表于 2018-1-17 16:12:12 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_44:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

223

回帖

30

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
231
发表于 2018-1-27 21:08:03 | 显示全部楼层
好无私的师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

229

回帖

30

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
225
发表于 2018-2-8 10:14:43 | 显示全部楼层
感谢~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-12-17 10:54 , Processed in 0.169883 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表