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苏凉蘸料酱汁配方海鲜香辣汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-6 19:55:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方
0 T2 N7 o. @& J. g( m海鲜香辣汁
/ q+ @: j- f" b- k# Z/ f& r  e0 o7 y5 c7 X/ }/ L1 ]# B+ H

& t: x0 q5 x) T4 W3 j/ j 640MZ9AS84O.jpg
( g# `# c  _% m8 x适合范围  用来制作泡鸟贝、泡鸭掌、泡香螺肉。4 b. C5 N9 y. [+ Y% J& _9 M$ l% f5 e& e# n
口味  咸鲜香辣: C# R( w0 @' e  Z  x5 i; i
用料  
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, p. {1 R5 c& s! |. T# W制作  以上用料混合均匀,再加入纯净水500克拌匀。1 Q  @9 Y- L: ^5 ^2 ^
推荐指数  ★★★☆9 F( U2 r  }) z$ }
试做结果  味道比较平淡,所以在上述配方的基础上,我们又增加了青芥辣60克、黑芝麻油150克、白兰地100克进行调和,我们感觉味道更棒了。另外,味汁的辣度略高,所以建议将辣椒油的用量降低至150克。
8 H) l& D' K5 p: m) I, W1 m9 H' B% k+ h- x8 w
. B/ C$ d6 o; c5 Z( ~: G
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发表于 2017-12-14 19:05:16 | 显示全部楼层
配方配方
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发表于 2017-12-17 19:28:42 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-12-28 21:03:29 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-12-30 13:50:58 | 显示全部楼层
和网站一起成长
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发表于 2018-1-12 09:54:01 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2018-1-12 15:17:21 | 显示全部楼层
向梦寻遍学习
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发表于 2018-1-14 17:32:24 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-2 19:02:27 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-2-11 21:44:03 | 显示全部楼层
支持名厨笔记
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