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苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方 香辣口水汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-6 19:54:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方
& \; a" j. H5 G& k香辣口水汁0 R& B/ N0 N' P& x9 |
psb.jpg
" s2 {. q$ Z  X2 E' }6 R7 z( J
* m* l$ C* e* p8 A. y
: C9 w9 j$ B* H" @0 X
适合范围  用来制作口水鸡、口水牛肉等。口味  咸鲜香辣
' {6 g3 b' L; C' }8 q% r  H用料  阿香
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
色拉油500克。/ M3 ]# g& K: \- k; f* O9 N
制作  锅内放入色拉油,烧至四成热时,放入小料爆香,下入香料和三种酱料,继续用小火煸炒出香味,倒入清水1500克及剩余的用料,大火烧开,改小火熬至汤汁浓稠,离火过滤,放凉后即可。  L# s8 \% \, A7 h
推荐指数  ★★★★( _( ~8 o3 h4 J, ~+ I7 o6 N  B
试做结果  味道不错,如果将过滤后的调料放入料理机内粉碎后再与口水汁混合,香味会更浓郁。0 }1 ]" U) _+ k& b7 n

, S! I: e& s7 P1 K; A
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厨艺豆

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发表于 2017-12-18 18:21:21 | 显示全部楼层
梦寻遍支持你
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发表于 2017-12-18 18:31:41 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-12-23 18:38:00 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-1-5 19:34:50 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2018-1-18 11:37:32 | 显示全部楼层
以后我也来分享
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发表于 2018-1-19 15:55:39 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2018-1-20 14:19:36 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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发表于 2018-1-27 15:39:41 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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发表于 2018-2-1 15:57:09 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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