XO酱豆泥吱吱脆

无可取代

XO酱豆泥吱吱脆

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材料：

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, K3 ~9 [  Q" @9 p, c) x用具：

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虹吸瓶、苏打气弹、榨汁机

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做法：
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5 l* N2 U& L+ ?1、新鲜蚕豆放锅内加入微量苏打（使其煮出来的蚕豆颜色更绿）煮熟，用凉水清洗一遍剥去外皮备用。
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: P6 E( ]. R1 k5 X2、将处理好的蚕豆、奶油、蜂蜜、盐倒入榨汁机内，榨制成泥备用。
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) x5 W9 \4 `+ W' i" o3、将蚕豆泥放入虹吸瓶内，上好气入冰箱冷藏（口感更爽口）。
      
4、出菜时将薯片摆在盘具内，蚕豆泥挤在薯片上，用xo酱点缀即可！

凉初

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