开胃酸汤菜，顾客都说好！ 酸汤三杂锅

素寻

开胃酸汤菜，顾客都说好！
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/ ]1 o7 f* s1 Y0 \这道酸汤三杂锅是集多种菜系融合而成的菜品，酸汤并不稀罕，随处可见，但是要赋予一道菜品新意就需要厨师们发挥想象，这道菜主料采用了鸡杂，熟猪肚条，大肠块食材爽口，口味酸香，值得一试。


9 T+ L1 F" L4 z6 u主料：鸡杂片、熟猪肚条、熟猪大肠块各300克
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辅料：西红柿片、黄豆芽各50克，姜片、大葱节、蒜瓣各30克，金钩20克，时令蔬菜6盘。
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调料：A料

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3 f9 ^. u0 Q% T9 [. |制作步骤：
1、锅下熟猪油烧至六成热，下姜片、大葱节、蒜瓣炒香；
5 o0 z0 F% I5 }2、掺入酸汤烧开，下西红柿片、黄豆芽、金钩及A料调好味，点火上桌；
% S; U0 v, g8 t! g4 F8 k" n0 D7 @3、先吃三杂，再煮蔬菜，配蘸料食用。

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蘸料：
熟辣椒面2克，折耳根末、水豆豉、酥黄豆、酱油各3克，豆腐乳10克，精盐、味精、香菜末、姜末、葱花各1克（一份量）。
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寻暖

愿网站越来越好

浅若如初

谢谢啊

墨离殇

这个菜学会啦

七巷少年

真是 收益 匪浅

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学习了。。。。。

北城诀

求带求带大师

梅川酷紫

又来旺菜啦

余梦a

天下厨师网的师傅们好强！

疚执

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢