只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 7202|回复: 29
收起左侧

羊肉菜肴,秋凉正上市 烤羊拐

[复制链接]

192

回帖

319

贡献

1888

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
746
发表于 2017-11-8 01:38:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
羊肉菜肴,秋凉正上市
$ ]+ V7 B, I: R0 }1 `烤羊拐* D3 P- m3 b1 U% H* ?
8 u# R1 M  R, i- e' _& r

* B! C: u& |: ]! C- i 640DM08O1SU.jpg : F6 C- I* U7 x. B

4 T$ p! Q  D1 G% U& |7 r/ l

- |# Y- ~0 q$ [主料:
7 ~5 z# y/ x; |7 K9 h羊拐适量。  m, |  d7 t2 C6 ~. A
调料:
% ]2 p, t4 S2 D: t秘制酱汤、食用油、盐、味精、孜然、辣椒面各适量。
8 n! H) G7 |. Z' f: }% y制法:
& `+ F* {& |# B  _9 U) q将羊拐焯水,入高压锅,加酱汤压制15分钟,取出后放入烤炉烤至变黄,刷少许油,撒盐、味精、孜然、辣椒面调味,大火再烤至上色即可。
3 }! n5 q1 x/ x# u; _- c; o* Z; ~: _制作关键:! U" H7 O4 s! f4 {7 I* A
烤制羊拐时需要左右翻动,使其受热均匀。5 A+ y5 v% {: K! o: N% ]  {
招牌原因:0 |! x* w. f7 k8 w
孜然和辣椒的香味衬托出浓郁的肉香。" x1 b. K0 b! g
# d9 x* P  h6 m. s! v
  g" A' c9 O1 Q" P5 c4 M
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

175

回帖

36

贡献

78

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
198
发表于 2017-11-9 10:35:12 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

182

回帖

20

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
198
发表于 2017-11-10 19:09:06 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

180

回帖

32

贡献

116

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2017-11-13 13:26:10 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

218

回帖

41

贡献

58

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
247
发表于 2017-11-13 15:03:10 | 显示全部楼层
非常感谢平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

197

回帖

35

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
227
发表于 2017-11-13 16:49:44 | 显示全部楼层
有道理。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

197

回帖

37

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
227
发表于 2017-11-14 19:57:46 | 显示全部楼层
好棒~~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

191

回帖

39

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
223
发表于 2017-11-17 19:07:28 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

201

回帖

28

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
217
发表于 2017-11-20 13:18:52 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

218

回帖

44

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
249
发表于 2017-11-24 18:25:24 | 显示全部楼层
写的真的很不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-30 00:20 , Processed in 0.165041 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表