|
|
傻瓜酱汁 时令凉酱. F# F- u0 n2 D8 k+ W# H
泡鸭掌汁) @' _/ F7 C6 T% Y$ {
+ L: y, h4 E7 {$ z4 t e- T
推荐指数 ★★★★
- A( J! G: p \/ O - w) r. L1 ^8 N1 D
我说个性 这款汁水中加入了大量的蔬菜料，所以鲜香味很突出。- H: e( h5 t3 t8 r- ~9 I1 y& E
- x6 r( \- v3 [# X, }+ j
) ]. R$ X* C2 x1 l' i9 j! _
口味 复合香辣味( |; u. j/ b0 x0 x4 e1 j% c
' U z" g) I' A3 O' a1 I
; h, }0 ~6 F: |; M2 T. X# A8 i' k b
用料 8 y6 Q ~6 `$ ~2 \
- V" `" e1 J. [& J: k: {
: W+ ]) b4 Z9 Z: R) [; y J9 ]制作 蔬菜料分别切成小粒，跟剩余的用料调匀即可。
8 ]( k$ b) \0 t% p f0 _4 a+ j# }+ \ ~7 P t" q; ?& s
2 D C2 @- b! c" D9 r
应用 适合用来泡鸭掌、泡凤爪、泡鹅掌等。操作方法很简单：将鸭掌或者鸡爪煮熟后去骨，冰激，沥干，放入酱汁内浸泡12小时。
! e9 ]5 v, m: H% i- b) m J' P- v6 C9 s# b6 ?
* S5 `8 W6 J% y, w ~6 ?4 z
试做结果 这款酱汁加入了大量的蔬菜料和柠檬，所以调好的酱汁既有鲜味又有辣味和麻味，还有蔬菜的清香味，建议在此配方的基础上，再加入少许高度白酒，效果会更好。
& h! F+ l% L$ \; N0 f9 I6 }6 G
5 V2 k3 f M4 q( Z4 i K
+ ?; f) J8 B6 v- J这里分享一款泡凤爪、，冰糖500克，鸡粉100克搅拌均匀即可。
& E g4 ~' t" S2 X5 ]8 F" g
& E& s+ j7 ?7 F. D9 w3 m
: ]- M- V0 h. e+ O1 P3 i4 A$ [- y# r& ]+ e4 N% ?! E
|
|
窥视卡
雷达卡
发表于 2017-10-10 07:09:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜