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酱牛肉的做法 做法六

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-10-5 09:07:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱牛肉的做法
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  x+ N( x/ C5 Z8 l1 x4 m/ ~0 f; m
* n) l) a' f  r3 _. `8 K6 w
<材料>
: y$ U$ `$ m* c) u& a牛腱,干辣椒,八角,桂皮各少许,姜,葱,老抽,料酒,白糖各适量
/ X+ Y2 O5 r4 Z, K( s8 h<做法> ! r- n% `1 B. j4 ]! G
1、牛肉洗净过水沥干,切几大块;
8 v! Q1 b, d. J: C: W5 ]% W2、锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉,大火将肉和所有的佐料烧开;
! p# H' I3 _/ |( b  ^3、开锅后转小火60分钟,期间要翻滚牛腱,用筷子能穿透牛肉就熟了,捞出切片,沾自己喜欢的酱料食用。
5 D! h! {" L: b( K
3 g) y# T  v7 G6 s# B* K: l
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发表于 2017-10-8 17:06:55 | 显示全部楼层
求卤配方
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发表于 2017-10-11 08:58:01 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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发表于 2017-10-17 10:48:44 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-10-20 14:50:23 | 显示全部楼层
必须支持这种奉献精神
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发表于 2017-10-31 16:18:51 | 显示全部楼层
这个菜学会啦{:3_44:}
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发表于 2017-11-4 12:55:16 | 显示全部楼层
距离感。你再多分享一些吧
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发表于 2017-11-7 16:16:30 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-11-7 16:39:18 | 显示全部楼层
配方秘方都要拉
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发表于 2017-11-10 13:13:00 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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