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酱牛肉的做法 做法一

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-10-5 09:03:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱牛肉的做法# y# h' Q0 J4 b: J
做法一2 G+ n$ i; x7 {: T
640IRO9ITW8.jpg % g2 ]/ f& Y, E

; }2 Q" a2 B, ~$ G0 x4 F# I

9 W8 Y3 [9 B4 L- M<材料>% S& I8 M1 \) p3 S' n
牛肉2斤,香菇5-6朵,红枣4个,干红辣椒2个,香菜带根1根,东北大酱5-6勺,海鲜酱油5-6勺,老抽1勺+ E1 v- `7 B$ k8 f3 Q
<做法>
/ x2 t' v, y/ `8 F) b+ N! T8 ?1、牛肉放凉水锅里放葱段、姜片,大火烧开,去血沫,多煮一会捞出放高压锅里;
8 l$ `  r& H) G3 T* p" F, h2、炒勺放底油葱段、姜片爆香,放干红辣椒、香菇翻炒几下,放东北大酱、海鲜酱油、老抽炒一下;
& ^' G! L" B9 o; H/ i" p2 u3、添水,烧开倒入高压锅里,放红枣4个,压30分钟;
; L! m- ^4 J7 o- Q5 f7 A4、压好的牛肉倒入炒锅里,放香菜,收汁;
8 I# F) L! b/ M3 U- S5、凉后切片,即可。3 \8 i$ }; w, t& b: b. u, L
, P1 U4 A: `9 Z8 D% R
" v; {, p  b( F" z
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感谢天下厨师网
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发表于 2017-10-11 12:25:51 | 显示全部楼层
做卤菜的
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发表于 2017-10-11 15:40:43 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-10-13 09:50:48 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-10-13 11:03:59 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2017-10-13 18:43:14 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-27 15:49:47 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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刘墨驰 该用户已被删除
发表于 2017-10-27 19:31:41 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-28 10:57:05 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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