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老师傅手把手教你成为烤鱼高手 五香麻辣味

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-9-20 17:23:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
老师傅手把手教你成为烤鱼高手' |( B0 @/ B) I3 A
五香麻辣味:& y: x6 ~7 U: ]+ t1 {5 |
锅上火,下入50克五香红油烧热,投入姜片、
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,烧至四成热时,放入干椒段50克、青花椒30克,小火炒香,随后放入葱节30克、芝麻10克、洋葱块50克,小火继续炒香,出锅倒入盘内,撒上炸好的油酥花生30克、香菜段10克,再把鱼盘放在特制烤炉上即可。7 k. ~/ M3 J8 Z: t
备注:2 \$ ^& ]  U: t& ^! R
炒制底料时,鲜汤不可过多,以没至鱼身1/3处为宜。食用完烤鱼后还可以添加鲜汤,涮食其他原料,这是烤鱼和火锅相结合的一种就餐形式' g3 t4 I  z! G- v' h' [7 v
: t1 I7 }$ ?8 a+ L( x1 z
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【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-9-27 08:13:32 | 显示全部楼层
感谢网站
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发表于 2017-10-13 21:04:55 | 显示全部楼层
卤菜很有学问
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厨艺豆

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发表于 2017-10-19 17:36:57 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2017-10-22 12:54:58 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-10-27 08:50:17 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-10-27 18:38:09 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2017-10-30 13:47:27 | 显示全部楼层
伴君跳出红尘外的分享必须精华
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发表于 2017-10-31 13:06:00 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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发表于 2017-10-31 17:31:02 | 显示全部楼层
必须支持
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