凉菜菜品顾客都爱点 蓉城口水鸡

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凉菜菜品顾客都爱点
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主料：土公鸡200g  

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7 v/ z, K, P4 q辅料：笋丝100g
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味型：红油麻辣
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制法：
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8 y2 a, t( E1 p% ~; JB.把珍笋改刀成5cm长短的丝，飞水后用流动清水冲8小时左右后，再入锅中飞水用冰水冰镇凉后捞起备用。
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; o+ C, }4 D8 E2 AC.把放凉的笋丝放入盘中打底，放凉的土公鸡砍成6cm长、0.5cm宽、1cm厚的条放在笋丝上面，淋入调好酱汁，点缀即可。
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酱汁比例：

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清韵绝

期待大师下次作品

[情瘦]

必须收藏~~~

浪逼i

感谢天下厨师平台

独心！

感谢网站

事多遭罪

珍藏了

静℡

学习啦~

好倦

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

得瑟@

有道理。。。

叠花

我是个凑数的。。。