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捞汁菜品 欲罢不能
, V: ^3 @2 t% k/ H: }捞汁川味毛肚% Y! S4 L; |& e' m9 a
毛肚嚼劲十足，而且十分入味，鲜香味辣，下酒一流。
" z2 z2 w5 _0 q0 @ S材料：
/ v0 e% ^3 X5 N, ~1 e5 L1 N% \* p主料：鲜毛肚200克。
3 k& `/ T+ Y) s" _" O辅料：鲜何首乌50克，红色小米椒20克。
8 d% x0 E7 B, [+ C; s* l9 d调料：高汤100克，自制花椒面5克，辣鲜露30克，美极鲜10克，味达美10克，熟芝麻3克，花椒油10克，葱油10克，糖10克。/ J; n8 @/ |, g+ z
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制作：# S) K7 b9 C6 t. [, Y, R
1、将毛肚改刀成片，用开水烫熟。
$ d* J3 O0 V/ c; B& D6 @2、把小米椒剁碎，加入调料制成川味汁。
7 }: |, z/ R: Y4 f0 R/ u" ?4 B3、把何首乌垫入盘底，均匀码上毛肚。5 a0 U8 J: n! \/ v+ y- F) f; ^
4、淋上酱汁和白芝麻，装盘即可。# c$ o- e# d$ W8 ]
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-9-13 15:44:47
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千斤顶
照妖镜
