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[海鲜] 捞汁菜品 欲罢不能 极品捞汁海三鲜

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-9-13 15:42:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
捞汁菜品 欲罢不能 2 p5 }  x, T7 c1 A' e- `
极品捞汁海三鲜2 i) v" N: Q5 H* w' M
玉螺:螺类的一种,海水生活。俗名,潮汕:肚脐螺、蚶虎。肉肥味美,具有高蛋白低脂肪的特征,成菜麻辣微甜,可以作为主打凉菜推出。
4 \& [- h. [& j1 S( w材料:
: ~3 l0 w8 l* o8 M; }8 z原料:肚脐螺、鲜鲍片、明虾、活海参,秋葵。) Q& W% B' b( p# U; E0 n7 D
调料:捞汁。
% g* G* \. a/ u2 h 640YZISERZ7.jpg - v2 q8 x$ Q" e6 Q9 Q0 a- h
制作:9 P" K# h6 `( e* v
1、取清理过的肚脐螺3个,拿海水养1一2个小时,让其把沙孑吐出来。" [8 m( _% O/ L$ i8 l& S4 j4 f) k
2、鲜鲍1个去壳,清冼干净;活海参1条,去除内脏。
. X8 T; k$ @9 v+ H( G7 |3、全部氽水改刀,装盘淋上捞汁即可。% u& b# p9 }1 S# T' }, }
捞汁:
( Z% A* Z1 u  E4 a
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% J4 B& r0 C% r( E( B7 d( H' d; G2 l- m( v" \8 g
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-9-18 22:46:42 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-9-29 10:00:32 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2017-10-10 08:30:28 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2017-10-11 07:44:38 | 显示全部楼层
够档次~
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厨艺豆

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发表于 2017-10-31 13:06:00 | 显示全部楼层
好漂亮的摆盘
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厨艺豆

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发表于 2017-11-10 16:52:37 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-11-23 09:42:45 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-11-24 16:25:45 | 显示全部楼层
旺销的菜品
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发表于 2017-11-26 00:03:40 来自手机 | 显示全部楼层
网站的无私分享,真的太好了
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