只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 4901|回复: 12
收起左侧

[牛肉] 以味道取胜的家常菜 高压鲜牛筋

[复制链接]

146

回帖

117

贡献

700

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
333
发表于 2017-9-10 15:29:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
以味道取胜的家常菜
; e7 y& p% G+ m" B高压鲜牛筋1 [+ U, q4 ]0 K! a" u+ I" c
) e+ @0 l( ?" U$ f( U( C8 ~

! @/ ]) P# d* c9 K' t5 h1 l 6408512FTEO.jpg + V) o, |2 f. s. t! m0 Y

8 J  E' X- ^2 a. h8 n' c3 s% D# I# H& P

+ [7 K+ y0 c! `8 y5 B( |. q& `9 s* O$ B; B0 M" Y6 q$ v
/ _* W1 k' f9 T# V7 M6 x
原料:鲜牛筋段350克芋儿块450克发好的烟笋节100克姜片、葱节、葱花、八角、山柰、桂皮、豆瓣酱、香辣酱、火锅底料、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、鲜汤、香料豆瓣油各适量白卤水1锅
8 L0 J5 T2 A& r1 d制法:
: h4 |3 L: K8 E% B2 A, Z7 t1.把鲜牛筋段在加有料酒的沸水锅里汆一水后,捞入白卤水锅煮入味,出锅待用。另把泡发好的烟笋节投沸水锅里汆一水,捞出来沥水待用。
$ T: [5 i! a& G: d2.锅里放香料豆瓣油烧热,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,上火压10分钟后,离火降温揭盖,装大碗里并撒上葱花,即成。; u! @; v( C$ k: L

% A& _- c  b+ l( [: `6 M$ Q, a3 F# ^: Y. O" g" r

9 R4 H6 _' \6 s* Y* V8 W0 J
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

233

回帖

38

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
231
发表于 2017-9-20 21:58:58 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

168

回帖

26

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
188
发表于 2017-9-28 16:47:12 | 显示全部楼层
深呼吸支持你
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

34

回帖

135

贡献

336

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
255
发表于 2017-10-2 02:06:13 来自手机 | 显示全部楼层
隐藏内容师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

181

回帖

33

贡献

60

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
189
发表于 2017-10-11 13:37:22 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_45:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

190

回帖

23

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
194
发表于 2017-11-19 19:18:12 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

157

回帖

25

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
152
发表于 2017-11-25 10:20:26 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

151

回帖

22

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
151
发表于 2017-11-27 08:49:29 | 显示全部楼层
又来旺菜啦
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

188

回帖

25

贡献

60

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
181
发表于 2017-11-30 07:20:55 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

219

回帖

32

贡献

60

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
233
发表于 2017-12-5 13:35:12 | 显示全部楼层
回帖查看咯
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-12-17 20:29 , Processed in 0.206313 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表