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典蔬菜料汁及对应畅销菜品做法 5 y, C+ t5 c$ Q1 a
〓香辣芝麻酱〓* ^' r- U# o' c3 Q
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<食材>
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' y7 `) O& @; Q. j<步骤> + l) l( K/ E; B& ^7 v" L
1、芝麻酱加入冷开水慢慢搅拌均匀。
' U- V0 l" Q; V1 J, p0 O5 W. J2、再加入酱油、辣椒酱、糖及香油拌均匀即可。
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Tips
, r/ |4 j* k4 f( B1 Q' D芝麻酱非常浓稠,使用前需先用开水稍微稀释拌开,如果全部调味料一起加入,容易会有搅拌不均匀的状况发生。7 g& l7 e( o5 H! I+ g. l
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芝麻酱淋烤杏鲍菇
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7 w& v& ^ j0 a" b杏鲍菇200克、香辣芝麻酱适量、熟白芝麻少许0 X& z% A( @0 M- K' h# z5 F% A
<步骤>
& B6 u4 ?9 T% N1 z$ `1、杏鲍菇洗净擦干,对切后放入已预热180??的烤箱中烤约6分钟。; Y- p% C, [$ a: Z/ ]- u) @" a
2、再淋上香辣芝麻酱,并撒上熟白芝麻即可。3 x: N4 `- m0 x
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