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典蔬菜料汁及对应畅销菜品做法
" h$ i$ b7 o& I# R7 I+ B$ ?〓味噌酱〓
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<食材>$ l+ `) }; Y; ]& [ u& [
味噌50克、味醂3大匙、冷开水1大匙1 y- a6 H# t5 j) ] h
<步骤>
8 r. n0 G$ Y% U3 Y: T0 e1、味噌加入冷开水先拌匀。# O5 d& T) _& S* p4 X* I$ D
2、再加入味醂搅拌均匀即可。/ v0 f$ D9 D- `0 I4 g
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Tips" v3 J$ M" J, ?/ C ]8 Q: Z/ p
味噌种类很多,以颜色来分可以分为赤味噌、白味噌;风味也有浓淡之分,可依照自己喜欢的风味选择。而味噌务必先调匀后再加其他调味料。# ~; | S. s8 \3 ? X3 {. `& A
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青芦笋 300克、味噌酱适量" t8 X; L0 z a
<步骤>$ _5 T( |9 G! u" S- D$ h* v
1、青芦笋洗净放入滚水中煮熟捞出。: ^0 s3 m# L+ D) k2 a
2、将青芦笋切适当段状,沾味噌酱食用即可。' S6 s t0 ~2 Y f6 A9 z
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