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典蔬菜料汁及对应畅销菜品做法
' \$ S* J2 E# N2 P& _〓味噌酱〓
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<食材>
' K* s. v6 H1 e- [/ {( s5 [( G# }! a味噌50克、味醂3大匙、冷开水1大匙
0 i8 S% f* g* C' y! i _" o8 Z<步骤>
* E5 z' \8 Y) B3 t( w, w/ n+ q1、味噌加入冷开水先拌匀。
' Q9 P* t+ j" [6 J8 A# i/ @2、再加入味醂搅拌均匀即可。# u2 L; T# N" |* t9 L t- `$ j
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味噌种类很多,以颜色来分可以分为赤味噌、白味噌;风味也有浓淡之分,可依照自己喜欢的风味选择。而味噌务必先调匀后再加其他调味料。
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<食材>
# U# K8 }" @; z" d5 E& l# V青芦笋 300克、味噌酱适量( ?) J$ Y X- M6 N7 |; {- H
<步骤>
0 f; S% J1 z U, Y. W1、青芦笋洗净放入滚水中煮熟捞出。2 k0 `2 `' L$ b( {
2、将青芦笋切适当段状,沾味噌酱食用即可。
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