热卖江湖菜就是图个痛快水瓢跟斗牛筋肉

無忌 · 发表于 2017-8-25 10:22:09

热卖江湖菜就是图个痛快
水瓢跟斗牛筋肉

制作：
1、把牛筋切成小块，先投入加有姜葱、白酒的沸水锅里汆水，捞出来冲洗干净后，倒入高压锅里并掺入家常味红汤，同时还要放些香料，待上火压至牛筋软糯时，离火待用（此过程可批量制作）；另把芋儿削皮并切成小块，然后放到加有盐的沸水锅里煨熟。
2、临走菜时，取净锅上火放油，先下适量自制酱料炒香，再把芋儿块和牛筋块下锅一同烧入味，起锅装入瓢形盛器里边，撒些香菜段便成菜。
家常味红汤：

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自制酱料：

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贝兎 · 发表于 2017-9-10 09:19:24

帮你顶下哈！！

缘尽 · 发表于 2017-9-14 11:50:49

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

久居你心 · 发表于 2017-10-3 11:11:23

好详细~学习啦

失心疯。 · 发表于 2017-10-3 15:20:40

我是个凑数的。。。

风渺 · 发表于 2017-10-17 20:55:27

帮你顶下哈！！

空洞角落 · 发表于 2017-10-26 21:27:57

帮你顶下哈！！

泪染裳 · 发表于 2017-11-5 19:01:53

帮你顶下哈！！

像昨天 · 发表于 2017-11-20 17:55:10

应该很旺销

沐涵 · 发表于 2017-11-20 19:17:51

旺销的菜品

[牛肉] 热卖江湖菜就是图个痛快水瓢跟斗牛筋肉

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