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[其他] 私房美食任你选 私房菜 沙姜汁葱仔兔肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-17 06:55:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
私房美食任你选
. c6 T& `! _8 V私房菜 沙姜汁葱仔兔肉. A8 B$ M5 l% G
640.jpg
4 x9 G& `9 b( n材料:5 V2 \& \" g/ D$ S
原料:1 M4 r/ v; ~. j  X9 d7 k
兔腿肉350克,干葱头100克,菜心200克,彩椒块(青、红、黄各20克)。$ j& w2 \4 x6 f% R) S: }# W- u3 v
调料:: o& z4 R, k" E9 [  ?  y
自制新沙姜汁150克。% Z% m) O% x' n* w6 b
制作:
7 W7 l" h  {+ w1、兔腿用小流水冲洗10分钟,去骨切成丁,上浆备用。* K6 w" o7 z: O  ]1 V. {
2、菜心、彩椒一起入开水过水1分钟捞出摆盘;色拉油烧至五成热,下兔丁中火滑5分钟至熟。
8 P% F$ I, i' ^3、锅留底油,下滑好的兔丁,加沙姜汁翻炒,勾芡,打明油,出锅装盘即可。2 p' U1 {# c2 ?; g6 X
味型:兔丁爽滑,沙姜味浓郁。5 [0 J2 ]" G" W( Z; K0 g0 i+ L
自制新沙姜汁:
% |. U, l% S) Z  g3 X
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-9-13 15:16:05 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-4 09:32:52 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2017-10-4 22:48:36 来自手机 | 显示全部楼层
好菜,收藏。。。。。。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-5 18:10:58 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-11-1 08:51:05 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨界新秀

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发表于 2017-11-21 17:20:15 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-11-29 17:00:55 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2021-1-15 05:11:49 来自手机 | 显示全部楼层
美哒哒! J: |  h4 G/ e5 S4 n" h
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