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[其他] 私房美食任你选 私房菜 沙姜汁葱仔兔肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-17 06:55:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
私房美食任你选
3 B5 m% c% L; i. d; }, n1 t私房菜 沙姜汁葱仔兔肉
1 g: U! Q8 ^' L0 y: H 640.jpg / ^' y! n- t" K) T) r$ f  T2 M+ ~: M& f
材料:: `9 a& u1 }& m8 r/ p5 d' {
原料:
7 b& }1 e6 O$ L( ]# e1 Q7 i兔腿肉350克,干葱头100克,菜心200克,彩椒块(青、红、黄各20克)。
8 j' i1 r" J, e2 R  S5 d调料:
) n3 Q6 ~1 O! A' @  D' u自制新沙姜汁150克。" y% O' B% ^. T- Q
制作:
* S* Y% u# [$ ^1、兔腿用小流水冲洗10分钟,去骨切成丁,上浆备用。
4 n* a( U1 \3 E" _, j" A4 q+ e) W# _2、菜心、彩椒一起入开水过水1分钟捞出摆盘;色拉油烧至五成热,下兔丁中火滑5分钟至熟。2 v' p5 c% H$ ~) Y0 B
3、锅留底油,下滑好的兔丁,加沙姜汁翻炒,勾芡,打明油,出锅装盘即可。
0 ?- s* [: R" {+ Z. e2 I味型:兔丁爽滑,沙姜味浓郁。9 P$ j  E. o# q1 Y2 W. ?3 M
自制新沙姜汁:$ v5 D+ E6 L* A7 u5 W
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-9-13 15:16:05 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-4 09:32:52 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2017-10-4 22:48:36 来自手机 | 显示全部楼层
好菜,收藏。。。。。。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-5 18:10:58 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-11-1 08:51:05 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-11-21 17:20:15 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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厨艺豆

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发表于 2017-11-29 17:00:55 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2021-1-15 05:11:49 来自手机 | 显示全部楼层
美哒哒6 t: v6 M( \8 H& O- G) u! k
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