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风味手撕牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-1 07:43:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
风味手撕牛肉
- x8 [# K1 l" x1 s3 [) o$ C风味手. ^& P7 D% v7 ]4 o% B
6407XTXIKGN.jpg
* b6 s. K) m! ~6 K7 R原料:牛腱子500克
9 X4 ~0 B% ~# E- \
: [/ [5 `2 d, a

' U1 T. J% T( a5 S2 b调料:排骨酱50克,叉烧酱100克,鸡饭老抽30克,十三香15克,
4 K+ M0 c3 ]. q3 F  N+ x% p
2 S" G9 J: i( H# W
: N# k5 W7 ]! |! {
孜然粉30克,味精10克,鸡精10克,白糖少许。+ C- Q* n1 u6 c0 V3 D, c( }
做法:/ |5 I% j* A$ ~) U6 ^: a$ n
1.将牛腱子香料,花椒盐腌制12小时,切片,放入黄酒葱姜整20分钟。6 z" N4 O% {+ J1 e3 A; y* s
1 j: j& D: x( c
  z( y- K1 r! c5 F( N- h
2.锅内放色拉油少许,加入以上调料翻均匀,烤箱上火180度下火200度烤265分钟即可。
) {; k- M, M- n# P- Q# Y
  c. q% Z9 a7 I
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厨艺豆

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发表于 2017-8-3 14:47:11 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-8-4 18:17:25 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-8-5 12:12:20 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-8-9 13:58:02 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-8-10 11:44:58 | 显示全部楼层
学习冷菜
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发表于 2017-8-11 07:33:09 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2017-8-16 16:54:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-8-16 17:26:52 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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发表于 2017-8-24 10:34:22 | 显示全部楼层
向带我走学习
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