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风味手撕牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-1 07:43:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
风味手撕牛肉
0 J2 F( L! n& x. t风味手/ {- y/ a( C( h5 \7 A6 z3 u+ ^& U3 `# |* X" V
6407XTXIKGN.jpg & r" ^2 c' V0 f! x/ R! ]" H
原料:牛腱子500克
: I& E0 S0 N9 e0 F- v& @8 e4 ?0 ^2 L& h% _) B8 [- d
7 f4 w, x$ @# [3 M& A( K
调料:排骨酱50克,叉烧酱100克,鸡饭老抽30克,十三香15克,
8 g4 M3 ?( s1 i, X/ ?! X: n2 ~0 p0 e1 g5 f3 r2 P
, k! `3 o! K; w8 r2 ^0 R+ ~
孜然粉30克,味精10克,鸡精10克,白糖少许。0 E3 M3 Y; X0 j9 ^: h' k* j
做法:4 j# n: \3 d0 |2 k+ V( x; _
1.将牛腱子香料,花椒盐腌制12小时,切片,放入黄酒葱姜整20分钟。$ [+ b0 @/ Z) b( Z

+ i6 X" D. v" {  y$ n8 O

9 X* ^3 w4 g# t6 x$ d2.锅内放色拉油少许,加入以上调料翻均匀,烤箱上火180度下火200度烤265分钟即可。/ E" N/ I0 f8 g2 ^* x

3 J5 e4 {5 f; d) d8 Q# V/ t- X  g
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发表于 2017-8-3 14:47:11 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-8-4 18:17:25 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-5 12:12:20 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-8-9 13:58:02 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-8-10 11:44:58 | 显示全部楼层
学习冷菜
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发表于 2017-8-11 07:33:09 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2017-8-16 16:54:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-8-16 17:26:52 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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发表于 2017-8-24 10:34:22 | 显示全部楼层
向带我走学习
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