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粤菜酱汁让菜品更受欢迎 香槟汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-1 07:13:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁让菜品更受欢迎1 v# c% j/ Q* P2 T  P2 o: ~
香槟汁+ G' B. x( u. a5 J5 N' h
8 Y, G  R7 C$ J( f9 w# p' c
+ \, {! B! J! g3 }% i) v
推荐指数 ★★★★: K* F% B2 Y$ M
- ^) m6 T3 Q. N  z  _4 u

' K* j( M# ?2 F& O. D" E0 r口味:酒香味突出,带有轻微的酸甜味。
# p# N. b& Q8 \9 d0 C
; b8 e8 i7 T( z* ?
( Z! _' s1 o, X- l0 X% v+ e
配方1
3 p, Q' l! H8 P* k7 m4 M2 _2 J4 B3 P$ [1 n. A$ i
7 \" m4 C* v9 q! S4 I
用料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
: I6 q; A) D7 w6 `7 W8 s
1 A+ }0 y/ j. g( `& Y

/ H% C( u+ J% b, K; C- Q制作:黄柠檬一切六块,跟其他用料(吉士粉除外)一起放入锅内,小火熬至白糖全部溶化,捞出柠檬块,放入吉士粉勾芡即可。2 {( [4 {( C' r' G, `( S" O6 F( h

- h$ k. N2 K, I- r9 f0 K
* P5 m, m" O, h
配方2
2 J  `! b9 e; K5 g
; |9 R4 o& Z8 K& ^% C* }

0 e; t" Z% @* N7 T/ ~用料:张裕香槟酒1升,白糖400克,罐装七喜4听(330毫升/听),吉士粉20克,柠檬4个,盐12克。( y2 l. X& b  z) g6 C
$ o& Z% S% M5 G& X

! v$ W7 z2 \. h9 U% M% B制作:柠檬榨汁,放入锅内,加入七喜、香槟酒、白糖、盐,小火熬制,待白糖全部溶化,放入吉士粉勾芡即可。0 b! x3 C# \( K

. H$ Z6 x' O5 Y7 W* ]

1 K/ i' t9 C' W1 D" W适用范围:用法跟西汁相似,多用来制作酸甜口味的香槟脆虾、香槟咕噜肉。. l% T" p- l: d( I4 q: C

( j# B: s+ u. B, G; c% [- g3 T( V: R1 `4 c7 }: q: Q' K
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发表于 2017-8-13 11:41:55 | 显示全部楼层
必须支持这种奉献精神
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发表于 2017-8-15 17:06:07 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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发表于 2017-8-19 14:12:04 | 显示全部楼层
愿意分享的真的很少
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发表于 2017-8-19 20:51:13 | 显示全部楼层
好东西!!!!
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发表于 2017-8-21 08:39:58 | 显示全部楼层
秘方万岁
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发表于 2017-8-24 21:27:24 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-8-26 12:53:10 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-8-30 12:12:40 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-9-11 09:16:11 | 显示全部楼层
路过,学习下
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