粤菜酱汁让菜品更受欢迎 9 |( o6 [: l$ L, b" o% k 西汁 3 T& p) d5 w: w* x 8 \& v3 {% K* b: b 4 t' h ~- `" g/ S% h9 ^ n 推荐指数 ★★★★ ) l# U- b1 K- N# m# f ] 9 K- |* U- D/ Y# i J2 F + M" p; z# l$ g/ o% i2 r% f' j' S 口味：鲜香酸甜。 / C* W0 G- S3 c5 @% U @ % v! L" }/ e0 a3 F 8 |! N" b1 t6 i- q+ p+ L1 `. o 配方1 : ~% {$ g5 w$ u& t" ?& e4 o % V6 m6 `7 d4 z' j' a, p . ?' W, ]( g0 O+ z9 s 用料： ( _. ]0 J$ I9 g" @ N! y, j) j$ S- l# L 3 ~: D: @0 V( f- \0 b; y$ L 制作：蔬菜料洗净，切成大块，放入锅内，下入香料和清水3千克，大火烧开，改小火熬至汤汁约为2500克时，过滤料渣，放入剩余的用料，小火熬出香味即可。 " j* }) \& B: M; W v1 X% Q7 b' L# L) G * h' A, o" L+ C. a 配方2 0 ` P" ~% r" e. I. J% b( t 1 P# |/ l5 }4 K / e5 ~4 L" t7 I: B* H( @ 用料：番茄沙司1500克，OK酸甜调味酱2瓶(335克/瓶)，桂花喼汁200克，大红浙醋3瓶(600毫升/瓶)，盐10克，白糖500克，味精50克，钵酒、美极鲜味汁各150克，牛尾汤305克。 * h3 u4 @& @2 n0 I) ]2 R% D: F 8 |; K) v/ X$ C & ^0 g5 a( w" p( ^ 制作：所有用料都放入锅内，小火熬至白糖完全溶化，取出即可。 4 ~9 n! {; z5 w) K' f $ v! k! I# Z9 i8 ~ + q$ @ s3 `! P 适用范围：用于制作炒牛柳，或者作猪扒、鸡扒的浇汁。 ( Q$ c' S0 V( S4 N 6 u& ]0 V+ U. r8 q4 J' C- c# a, B # ~/ m% I5 h& ~ V; F _: [
楼主热帖
窥视卡
雷达卡
发表于 2017-7-31 07:46:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
