私房酱汁助你轻松做出招牌菜 新派烧汁

快乐

私房酱汁助你轻松做出招牌菜
新派烧汁
推荐人：王振庆

5 V8 N" n/ ?% K* ?听到这个“烧汁”，很多同行会不以为然，这不是什么新的酱汁。但是与传统的自调烧汁相比，我的这款烧汁不仅带有更浓郁的复合香味，还有烧烤的香味，所以推荐给大家试用。在制作时，我采用蒸的方法，烧汁操作更简单，而且可以大批量制作。
/ L: U( |, [$ Q# o9 o" O) m用料：

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制作：
- R% U- d/ g! J( W! L  L以上用料倒入料盒内，加入清水200克调拌均匀，放入蒸箱内大火蒸30分钟，取出再次搅拌均匀即可。

5 m, b; Q6 J+ t% x$ M
口味：
" `4 y& z) V& ?7 t1 x7 s7 ~3 [复合咸鲜味，回口微甜
( t" e+ ^7 ~$ p" j8 Q2 u
' E& c& C- s9 }" B
应用：
6 C( ?" w  @) P+ H专门制作烧汁菜，比如烧汁鳕鱼等。
) a6 B  U/ `% C1 r% f6 F
* x) _/ s# ^2 t) o
, Y: e0 ?1 k. W6 Y+ `推荐指数  ★★★★

* x3 a2 A: p! |7 K# c+ ?
% I- Z. G4 S8 T# [2 u/ u试做菜品  烧汁茄子
( J* i. I' u. z& c' k+ e

3 H; d& i" E4 R& s* a试做结论：
. m4 O5 [8 E+ i" J/ |; f& v品尝酱汁，它的口味比传统的烧汁要略辣一些，但是复合味更加有层次。   
, @/ ]" }( w  x$ r6 |. `+ t6 j5 N1 ]' R, S5 |

6 F( D. o9 W; k我用它来制作经典菜肴—烧汁茄子。菜肴做好后，烧汁的辣味变得非常弱了，总的来说口味是没有问题，但是我觉得，如果将蒸制的方法改为小火熬制，可能呈现出来的酱汁效果会更棒。
, K& K8 a" ~/ k9 Q

初始

必须收藏~~~

半世晨晓

好配方~~

微凉°

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

煙雨霓裳

找到配方了~~

别懦弱

强大感谢~

﹌前世沏好的茶

哇好多美食

鹿瘾

自己先做来试试

藍ゞ

好好 学习了 确实不错

吧唧^

真是 收益 匪浅