家常菜摇身变烧烤 【 5. 烤 鱿 鱼 】

素手挽歌

家常菜摇身变烧烤
【 5. 烤 鱿 鱼 】

@食光记
材料：
鱿鱼、洋葱、辣椒面、孜然、白芝麻、葱、海鲜酱5勺、蚝油1勺、甜面酱半勺、蒜蓉酱半勺、白砂糖半勺、白醋半勺、蒜
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  f- I& \: _* ^, ^) s/ ?做法：
8 I  E* e0 o% \  ]1. 鱿鱼洗净切段，用竹签穿串备用；
2. 配酱料：海鲜酱5勺、蚝油1勺、甜面酱半勺、蒜蓉酱半勺、白砂糖半勺、蒜泥适量、白醋半勺，搅拌均匀；
9 [0 E. W* E0 r. |% g" i8 M  K3. 洋葱洗净后切碎，铁板或平底锅刷油烧热，加入洋葱碎，炒香后放上鱿鱼串；
4. 用锅铲不断按压鱿鱼，7-8成熟时刷上酱料，继续不断按压；
& f; d; a% m! ~: x, M$ _, k5. 收汁后撒上辣椒面、撒上孜然，不停翻动、按压；
5 h& G- p7 N. `0 f3 N  T( D7 J; s6. 最后撒上适量葱花和白芝麻，搞定！

  `$ w- ?4 ~9 W: u4 l
& i6 I- u5 t$ y* b5 ^" N提示：
1 [7 l7 b+ q3 H/ M3 e8 W# e ● 鱿鱼身要切几刀，方便入味。
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轻声叹

终于找到方法了

良辰

学习卤菜

ヽ铥ぃ铥゛

强烈感谢师傅

帅痞

一锅好卤

_浪情稳全场

有竞争才有进步嘛

孤街老友

相当不错，感谢无私分享精神！

傻话

珍藏了

意骨丶

冒泡看帖{:3_45:}

魔鬼！

师傅能在分享些么