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家常菜摇身变烧烤 【 1. 蒜 蓉 烤 蛏 子 】

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-7-25 06:58:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
家常菜摇身变烧烤5 F* r- k9 p6 V( u
【 1. 蒜 蓉 烤 蛏 子 】
1 W* x, h6 V- w, i. U$ G( V 64069C9GPSR.jpg - ]7 _( H( }4 y5 ]* h2 E
材料:$ X0 U# h1 |/ M" G" U  n
蛏子、蒜泥、料酒、酱油、糖、油、葱' @2 Z- Q6 w$ d9 o* G& I0 X+ C

3 I; j6 _4 p# L4 G. c# I) E/ \; }

; O% @- _8 V7 [  @* s5 R+ ~做法:8 q. z* _8 j1 d% d$ X9 l6 |) P
1. 蛏子吐尽沙,洗净后焯水捞起;4 t4 e; A) z) l, z2 b1 b6 P7 T
2. 用酱油、料酒、糖腌制一会儿;
/ c- A9 t* B, C0 _) [' s5 x. v. r3. 制作蒜泥,可加入一点辣椒泥,最后浇上熬好的熟油;
# X6 O! d) z& x/ ~! ]" u: h& x7 R4. 把蛏子放在垫有锡纸的烤盘上,放入蒜泥;
: w" W* J1 m3 Z7 S7 q6 p5. 烤箱中层,180℃,上下火,15分钟。
; m" c% ~2 X* t' T4 y( P; p5 L
- ]) p2 Z2 \# C/ E
$ l6 B: I6 q' E9 X
提示:
4 ?( u8 _" c2 Y0 q ● 同样的方法还可以制作蛤蜊(花甲)、虾(不用焯水)。
- q7 A% c3 N% e8 d& Z7 C+ N ● 喜欢粉丝的,可以事先泡发好铺在锡纸上再放蛏子;金针菇也不错哦。
& V/ }1 ^( \( I8 D6 I* g0 b$ d# p, M% v
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发表于 2017-8-3 10:51:03 | 显示全部楼层
好平台
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发表于 2017-8-4 17:53:43 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-8-5 19:57:36 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-8-17 14:47:28 | 显示全部楼层
哇好多美食{:3_56:}
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发表于 2017-8-23 12:44:34 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-8-24 19:27:28 | 显示全部楼层
有舍有得
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发表于 2017-8-28 16:26:45 | 显示全部楼层
素手挽歌的分享必须精华
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发表于 2017-8-31 09:13:38 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-9-4 07:19:37 | 显示全部楼层
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