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[其他] 旺销农家菜做法 铁板土豆泥

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-7-20 09:15:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
旺销农家菜做法
; j/ e4 \9 \' }$ I+ x铁板土豆泥
0 R1 c; L# m) G# }3 o 640HBDYQU2I.jpg
) p+ o5 ]3 N: ?7 A供稿傅余红; ?3 j8 A, U/ `) l9 M# C1 |
旺销原由 炒土豆泥大家应该不陌生,因为土豆本身没有什么风味,所以我们用韭菜末和猪肉末来搭配土豆泥一起炒制,成菜香味特别浓。1 B: q0 E# C1 H
土原料 小土豆600克,韭菜末、猪肉末各50克。2 m/ g4 ^/ y- F6 o
土调料
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

; _8 T: Z2 g) v+ M4 i土做法 1.小土豆洗净,去皮后入蒸箱大火蒸熟,取出后用刀背压成粗泥。2.取炒锅烧至发红,倒入菜子油充分炙锅,将油脂倒出仅留少许底油,放入猪肉末和蒜末,中火炒至肉变色,下入土豆泥,小火翻炒约半分钟,用剩余的调料调味,撒入韭菜末,翻拌均匀,出锅装入容器内。
( y! ]0 i. i+ E' d; [4 s5 G% Q) p6 G4 U7 ?+ W1 M6 s& L1 @
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2017-7-25 14:24:30 来自手机 | 显示全部楼层
好菜配好厨师!!!
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餐饮新秀

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发表于 2017-8-7 11:31:20 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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发表于 2017-8-14 14:36:19 | 显示全部楼层
路过,学习下
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厨艺豆

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发表于 2017-8-23 14:42:24 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
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厨艺豆

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发表于 2017-8-23 16:47:24 来自手机 | 显示全部楼层
好菜配好厨师!!!
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发表于 2017-10-13 12:26:02 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-10-14 12:11:42 | 显示全部楼层
这个菜学会啦{:3_53:}
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发表于 2017-11-3 13:36:54 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2018-2-24 14:29:31 来自手机 | 显示全部楼层
感谢楼主分享
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