创意菜-农家土菜-菜谱推荐 【创意菜】香辣小黄鱼搜索

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2 _6 h4 \! h3 T% P$ C* }主料：
4 f2 F: A7 I9 Y* [" z小黄鱼250克。
$ q% o1 @, |& i% ~调料：
8 S/ V/ `) f( L6 u1 r% H! P香辣酱10克，干锅酱10克，红油50克，黄酒25克，清汤30克。
3 Q* K( x) a& N5 A# r, O4 G香料：
; k7 i5 d" A) f八角2个，桂皮一小块，香叶5张，干辣椒5个，红花椒10个。
制作：
1、小黄鱼洗净，下7成油锅炸定型，备用。
2、先把香料用红油煸香，再加入黄酒、清汤、鸡精、味精、糖调好味，再下炸好的小黄鱼微煮入味即可。

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