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[鸡/鸽] 农家菜品,超级受欢迎 风味酱香鸡

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-6-27 12:31:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
农家菜品,超级受欢迎
) B+ f& v( h4 Q) x+ v风味酱香鸡
$ y& c; D/ H7 I5 K/ V7 Q: V& y! J; n- V- q
主料:土鸡(选用山间散养笨鸡)
1 D5 _0 G! J! i9 E" u- s- g 6402G0D11RA.jpg
$ ?2 G7 Y  v6 f) r* g# |调料:味达美、盐、味精、鸡精、二锅头、老抽、东古一品鲜
" {2 W; H& F$ h7 M+ V2 ^6 j& c# a; l* R% V( @- q7 Q
做法:& b6 k7 E, k. ~! u" @" y$ U& K- t
1、鸡去内脏洗干净血水,用花椒200克,八角50克,香叶50克,香草300克,盐在锅里炒好,裹在鸡身上,风干12小时。
% b/ \3 W0 R8 ?. i* y3 v; L( g2、用大骨头老鸡调老汤
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

9 p6 s# f+ _( ~; N; |. H/ ~3、烧开把鸡放入,煲45分钟关火焖熟即可。9 N+ J) b2 S6 y! E

% L: U* X* c( i4 |) S+ f2 U注意:
4 n* V: D0 F2 I3 n鸡肉不要太烂,突出劲道口感。
; G) J+ g  k' o  f6 L
7 o- V; l# a1 F6 f7 j
3 A8 _2 x0 Z# ^, X
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发表于 2017-7-1 08:24:25 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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发表于 2017-7-3 17:48:49 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-7-15 08:48:23 | 显示全部楼层
特色美食
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发表于 2017-7-30 11:44:34 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-8-1 12:26:09 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-25 09:16:21 | 显示全部楼层
回帖查看咯
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厨艺豆

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发表于 2017-8-29 13:21:53 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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