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[牛肉] 雪花牛肉超火的菜品步骤 老陈醋烧雪花牛肉

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发表于 2017-6-24 06:50:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
雪花牛肉超火的菜品步骤
. i. W! W( Z, b& b; \$ [老陈醋烧雪花牛肉, L+ m0 g. n! h
640TM2O8P6J.jpg - K  B  t- ?( r" Z
主料:3A雪花牛肉700g
8 y! n" A- m5 q( T! l; p辅料:京葱150g4 X5 t$ T& m1 g  I
香料:老姜100g、十五年陈皮20g
' i1 B& X0 y3 l$ G  y5 o1 x3 \调料(8斤牛肉):/ W5 b. i; ^' \' @9 ~
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
0 p, f! \: p9 B
制作:
# R+ c- D; y2 U半成品制作流程:
7 o: U2 K. t: z3 B( `- X3 D1、先将牛肉解冻、冲水,老姜炸干备用。
7 y) ]& D* A9 X% E% a2、牛肉沸水,水开后,牛肉浸泡10分钟。* f7 S$ w& M% L! W  f( T% x
3、加高汤,调味,把牛肉放入高汤内。
3 i3 j. ~* D! ?+ h! M6 j" I4、加入炸好的老姜,煨制60分钟即可。8 h0 e& E; l* R( i5 o0 D# b- j
成品制作流程:
" d2 k7 h+ J! D9 ?1、将京葱煎黄,调盐味。
2 k& R- h9 C, r! \2、将加工好的牛肉回锅,加入蜂蜜,鸡饭老抽、高汤收汁。8 ]  g, m& o: N
3、汁快收好时加入陈醋调匀,出锅。, Z0 C4 v+ X; b& P8 ^# ]7 [0 n

0 p  H9 H# G/ _" s2 z
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发表于 2017-7-2 07:16:46 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-7-4 16:27:24 | 显示全部楼层
愿越办越好
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发表于 2017-7-5 07:30:13 | 显示全部楼层
支持一下{:3_63:}
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发表于 2017-7-6 12:20:05 | 显示全部楼层
厌酒孤你再多分享一些吧
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发表于 2017-8-8 16:02:29 | 显示全部楼层
厌酒孤你的分享正好我需要
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发表于 2017-8-9 01:58:18 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。
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发表于 2017-8-23 09:20:36 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-8-25 19:15:30 | 显示全部楼层
学旺菜啦
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发表于 2017-8-27 08:08:03 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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