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创新凉菜,简直称得上吸金菜品 脆笋土鸡脚

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发表于 2017-6-13 06:04:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
创新凉菜,简直称得上吸金菜品
) L- G! p4 K; D0 W' L" }$ |脆笋土鸡脚
3 k6 ^$ O( W; u6 v; V7 E8 K 640GO9BHLKZ.jpg 6 E% b" D: q# K! J  G+ W" }
<原料>
9 w% k8 N3 n, k: b3 ?  O9 K去骨土鸡脚150克,脆笋100克。" {+ W7 V+ ]* d- }$ E6 i8 @
<调料>   @* X. a, ^3 }- A# E( o- i& h
A料
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<制作>
3 D: S. w7 j( _6 w1、去骨土鸡脚放入冷水锅内,下入A料大火烧开,改小火煮至鸡脚成熟,自然放凉,捞出一切为二;' |; ^0 Y! i  }6 V9 f' K
2、脆笋焯水,用冰水冷却后放入容器内垫底,将鸡脚放在脆笋上,淋入自制味汁,撒入芝麻、葱丝、薄荷叶点缀即成。* ^: K; K" ^0 ^6 J

0 {4 i$ N# u# i/ f. u, T

! Q/ r3 z4 t" B4 X自制味汁:
% T4 r# t5 r- W& f! A豉油、
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& @: c( n6 n& a$ {0 {5 r5 u6 {. G

/ d! \9 @9 D4 i6 |4 S+ n
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发表于 2017-8-1 07:40:00 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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网站很不错
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发表于 2017-8-4 12:58:28 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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