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一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季 新款烧烤酱汁 辣蒜酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-6-11 07:22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季新款烧烤酱汁
( O4 e$ U1 R, K6 }+ D3 S辣蒜酱  
: Y6 Q) I9 e8 Q; N$ p$ R& Q
# R9 Y: z* C2 T2 C: P$ E; B口味:蒜香、辣,色泽鲜红。
& U) t+ ?- P& Q  g/ l. i) X用途:主要给带子、生蚝、扇贝烧烤刷酱之用。
' ?& o) }9 ^# {# |* k4 [) o用料:  - }: T8 R) ?2 e/ M& y6 }: g
生蒜茸1000克。$ t0 v; z# h( V# f5 l7 j1 Y9 Z
调料:  
+ i$ R5 T7 ^, \李锦记蒜蓉辣椒酱220克,鸡精15克,色拉油、辣椒油各25克。
1 i8 g- q+ d8 S4 y制法:  
# O& a" J& a1 l0 m# ~9 ]7 `1、生蒜蓉冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。
8 `- b. t+ A* j5 m2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉中火煸香后,转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒出香,再下入鸡精炒匀,最后淋入辣椒油炒匀,出锅待完全冷却后即成。3 N: z; X; k7 ]  E/ o7 j% Z
1 S" }6 |% {- ^2 F% ]

( r3 `: ^& M7 ^1 y2 A8 N5 K0 B# D
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发表于 2017-6-17 11:28:48 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-6-21 10:07:54 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-6-23 21:55:17 | 显示全部楼层
尤友帖子写的真好~
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发表于 2017-6-24 07:19:52 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-6-25 10:02:09 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-6-30 12:30:43 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-7-1 22:59:13 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2017-7-2 07:40:27 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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发表于 2017-7-2 23:44:55 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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