一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季 新款烧烤酱汁 日式照烧酱

尤友

一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季新款烧烤酱汁
日式照烧酱  

  P: y# Y) I- I- c4 }口味：咸鲜微甜，色泽酱红。
; R0 Z- q/ |5 {  |7 u1 x: k用途：给多种烧烤肉类作刷酱之用。
用料：  
李锦记海鲜酱、

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# I, ?+ ~, H/ ]- l  j- R制法：  
( X: Q  `0 S8 F1、把以上用料提前搅拌均匀，待用。
  c# _; L" h3 q% m2、锅入色拉油30克烧至三成热，放入“1”小火慢慢煸炒至冒小泡，再放入烤香的白芝麻10克搅拌均匀，出锅即成。
试验结果：
酱香味较浓，口味偏甜，比较适合南方厨师使用。北方厨师使用，可将糖的份量降低至50克。

8 |* T2 {, x) c- J; G. W

简白

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北岛情书

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