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绝好味道来自两种酱油熬出的汤! |乳瓜刺身|

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厨艺豆

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发表于 2017-5-27 06:22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
绝好味道来自两种酱油熬出的汤!
- }5 Q& i% d" `! ~, F|乳瓜刺身|
& u  p1 S( i% l+ u制作/温良鸥# f: r1 ~! D! T2 _& b7 i! T

7 c1 [* w( M6 @5 E2 d. U6 s0 M, ]$ y; p6 F$ x, ^, F1 C) l; z* ^& ^
6409LAIRON0.jpg 8 b8 M0 g& e1 n: F$ a
制作流程(两位量):
. E( j8 q9 z# `# d/ @8 v4 v有机黄瓜150克用锯齿刀切成长短不一的条,竖立在盘中;鲜银耳200克摘去杂质洗净,沥干后围着黄瓜摆一圈,旁边点缀一截桂皮、少许香椿苗,带两小碟酱油、现磨山葵根即可走菜。' G0 m" Y: V5 |* D) X
" B' W" \7 f0 E( O) A
酱油制作:' U0 k1 \8 |1 {& \+ \* V9 V5 Q
溜溜酱油
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,晾凉后倒入容器密封冷藏保存。9 y, ]; h5 V' \, {3 n5 ^6 T  `6 K. `
+ y. e- X6 s! h3 t% ?( P. _* l9 A8 [: \* L
两种酱油加清汤、味淋熬至沸腾。
* N6 a2 G: k& i$ H* Q4 Z' d* q% A) q8 G! Y1 |9 N3 U6 E
# Z- c: N- N* P0 l9 U2 H$ W( v" u6 ]  Z
经典凉拌木瓜
& t5 P; \% @( H5 d  V7 ?
8 R  U7 J7 _5 X
/ |  Z7 D5 K$ T' b奶油火龙果虾
% y7 g' n5 L( n% }4 P  ~% t6 E* n! v3 O
* R2 i* Z  a4 {8 U" S/ w! ~- l
招牌醉蟹钳
$ ~" V9 k$ X8 Y& c7 Q* Q; k! b% V/ W
小妞沙拉
: P8 v" j6 e: b9 e, I2 D' T* L! y$ X* q6 H7 W% ]7 U# T
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发表于 2017-6-9 17:01:17 | 显示全部楼层
这款冷菜不错
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发表于 2017-6-14 20:28:31 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-6-15 12:42:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-6-18 21:32:25 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-6-20 17:57:47 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-6-26 20:40:12 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-6-30 10:07:09 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-7-5 17:26:55 | 显示全部楼层
网站很不错
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发表于 2017-7-7 10:59:11 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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