只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 8869|回复: 38
收起左侧

绝好味道来自两种酱油熬出的汤! |乳瓜刺身|

[复制链接]

216

回帖

2036

贡献

1万

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
4161
发表于 2017-5-27 06:22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
绝好味道来自两种酱油熬出的汤!
+ V# S: @9 a" k) \|乳瓜刺身|
+ d$ t; j* O9 ?+ g" i制作/温良鸥
0 T5 B) T+ s0 q/ {7 C$ I2 L6 Q& z: D* w: P
$ j" b$ y* g) o
6409LAIRON0.jpg ' G* j7 T2 @0 v8 @
制作流程(两位量):5 S0 _. B& h7 y6 h+ i! Y
有机黄瓜150克用锯齿刀切成长短不一的条,竖立在盘中;鲜银耳200克摘去杂质洗净,沥干后围着黄瓜摆一圈,旁边点缀一截桂皮、少许香椿苗,带两小碟酱油、现磨山葵根即可走菜。. z/ |6 ?7 d" R  L
& ]; C' v' C0 [& B8 \
酱油制作:" h* }0 t1 ^9 D
溜溜酱油
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,晾凉后倒入容器密封冷藏保存。! ^3 H6 g0 l0 i" C/ {$ N& z; s

5 x, Q$ r& C( j4 ]& _两种酱油加清汤、味淋熬至沸腾。
4 }2 N- X% ]9 w& M. B3 m9 P9 e
5 X" Z: O9 h! F  o# t! C* v7 l. q$ Q: y7 n; n+ T4 l! ~
经典凉拌木瓜9 W( X  f9 v* v- s

4 a2 {9 e$ e" C5 I# k2 V$ z4 d/ Q' M$ j+ `5 O
奶油火龙果虾1 g2 Z" Y( a& L! z+ o
1 ~" U) k* Y7 I" @1 p

& h. Y8 _, A! d' V: r+ M6 ?招牌醉蟹钳
8 |) B3 e7 u% e6 X( v' f# W2 f' q& ~; ]
小妞沙拉
6 I; p  s) O& o4 N: c. K0 [& K' n- r7 L. }) [- V, y" B# Q) V
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

210

回帖

49

贡献

249

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
260
发表于 2017-6-9 17:01:17 | 显示全部楼层
这款冷菜不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

202

回帖

31

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
235
发表于 2017-6-14 20:28:31 | 显示全部楼层
终于找到方法了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

188

回帖

21

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2017-6-15 12:42:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

125

回帖

21

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
152
发表于 2017-6-18 21:32:25 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

176

回帖

32

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
193
发表于 2017-6-20 17:57:47 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

187

回帖

33

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
203
发表于 2017-6-26 20:40:12 | 显示全部楼层
很实用
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

267

回帖

477

贡献

546

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
1248
发表于 2017-6-30 10:07:09 | 显示全部楼层
感谢楼主
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

181

回帖

27

贡献

117

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
198
发表于 2017-7-5 17:26:55 | 显示全部楼层
网站很不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

218

回帖

41

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
255
发表于 2017-7-7 10:59:11 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-30 04:04 , Processed in 0.170087 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表