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热卖菜汁酱配方大公开
# P( H& l3 b) y+ D3 ], x香麻辣凉拌汁
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9 v0 L- q, z- @' S3 J【汁酱配方】5 i9 W! F( K1 }" A, Y; K% x
4 f% o* t# S! r【制作方法】
1 z# L' P" m' q: A- U将所有配料（除蒜蓉、姜蓉外）充分搅匀在一起即可（冷调汁），蒜蓉、姜蓉建议在使用前加入。
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" e( v- R7 {+ x* T: K" q【汁酱惠益】
% Y6 [! R/ Y! y1 m* T麻辣鲜香、回口酸甜的香麻辣凉拌汁，令食材开胃爽口，绽放新的精彩。预调的标准化汁酱，省却自制汁酱过程中需炼制花椒油、辣椒油的复杂过程，随取随用，高效稳定。+ p! d8 S3 |( _# y' g- F- f" t7 M
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麻辣鸡丝凉面& [/ @- S' \$ l7 f5 Z7 f/ s
【主料】面条100克
& f$ Y/ B- \7 w' a, H" a【辅料】手拆熟鸡丝30克、黄瓜丝30克、花生碎5克、葱丝5克、红椒丝5克、白芝麻2克、花椒面2克
3 B# j% U* }# |5 Q$ [7 V, k4 c* T【调味汁酱】香麻辣凉拌汁50克" Z- U- j3 n! u( B
【制作方法】6 i: n' w" c& J; O7 J& A3 u A
1、面条煮熟、过水后控干；
% }* i @! g4 |" v2、在香麻辣凉拌汁中加入白芝麻、花生碎与花椒面拌匀待用；
8 q8 w3 z, Z. G) S3 I3、将面条、手拆熟鸡丝、葱丝、红椒丝和黄瓜丝装盘，淋入步骤2中拌匀的汁酱即可。7 ^, K1 V8 j8 B; F0 A J8 w% q
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新派麻辣羊肚6 ?/ T: I/ c+ ?6 F( c+ G9 O1 o
【主料】羊肚300克
! z( O, ?' B& M+ p0 x' f【辅料】香菜根50克、土豆条20克
' j/ g* A$ m* y【调味汁酱】香麻辣凉拌汁30克
+ n" s6 Q" H3 _$ K9 a【制作方法】! J) S, q5 s0 o) I
1、将羊肚煮熟改刀成丝，土豆条炸熟备用；
+ b) g* X6 \2 `$ Y2、将主辅料加香麻辣凉拌汁，拌匀装盘即成。4 @5 F' X, Q0 P w
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-5-23 06:31:00
提升卡
置顶卡
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千斤顶
照妖镜
发表于 2017-6-7 12:40:11
