只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 7052|回复: 29
收起左侧

烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法 新奇藤椒味

[复制链接]

218

回帖

1885

贡献

9968

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
3834
发表于 2017-5-11 05:20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法' X/ l# U6 h- @# A1 D8 l+ R
新奇藤椒味
9 p5 v4 Y) a, [9 N+ |3 I  {- J9 A" A# k$ u! f# B+ {

, g# A! F; j. g& \- _4 O 640TF22WWLU.jpg
$ v/ A6 i8 l! p# m# e' O1 ^% L  P0 b8 z  m% ~' Z
作者 张宝成
/ P& d* l* w" c; c, \# j) c
7 f- T9 h- F# N7 w+ c3 V& d% q烤鱼  烤熟清江鱼1尾。
* g2 A' y- t3 t) k& \" V' Z# b3 v* y+ a9 V) ]8 g7 J! b* ~
浇汁  
8 |; t$ s. q+ F' T# L. f' x" w4 V4 `) Y2 j$ W6 L/ \% x! U
1.圆葱丝50克垫底,放上烤好的鱼。
1 e9 J7 ]: N  E9 q" E7 O
8 Q. `1 A. h$ a& o  r# R, y  [6 }2.锅内放入色
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
、白砂糖4克调味,淋入藤椒油10克,离火即可。0 l  f) [# a8 F9 z% S5 Y
* L6 _% {8 @. p9 x; {
盖料点缀  炒锅另入油,烧至150℃,放入鲜花椒20克、青美人椒圈30克、红椒圈5克、大葱丁10克炒香,盖浇在烤鱼上即可。
. X% R1 y* g, @# |) t) \) Q- E4 P" `( o" G
+ v: |) {* M, q

& u  m! @% ]' y- J0 o1 q3 E
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

181

回帖

34

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
211
发表于 2017-5-15 11:41:10 | 显示全部楼层
强大感谢~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

222

回帖

37

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
249
发表于 2017-5-18 19:06:04 | 显示全部楼层
冷嘲热讽帖子写的真好~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

190

回帖

26

贡献

118

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
217
发表于 2017-5-22 10:18:49 | 显示全部楼层
先收藏啦
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

215

回帖

26

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
236
发表于 2017-5-23 19:21:52 | 显示全部楼层
冷嘲热讽帖子写的真好~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

172

回帖

41

贡献

127

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
231
发表于 2017-5-26 07:01:40 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

132

回帖

25

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
152
发表于 2017-5-26 12:55:16 | 显示全部楼层
支持名厨笔记
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

142

回帖

26

贡献

79

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
158
发表于 2017-5-30 23:00:25 | 显示全部楼层
愿越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

207

回帖

34

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
235
发表于 2017-5-31 10:04:13 | 显示全部楼层
先收藏啦
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

223

回帖

39

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
265
发表于 2017-5-31 13:26:50 | 显示全部楼层
强大感谢~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-30 00:23 , Processed in 0.201422 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表