时令创新菜做法虾子茭白

学霸梦 · 发表于 2017-4-24 03:39:04

时令创新菜做法
虾子茭白

材料：

主料：茭白300克，虾子适量。
配料：食用鲜花1朵。
调料：盐、白糖、味精、香油、鸡汤、葱、姜各适量。
制法：
锅入油烧热，下葱、姜煸香虾子待用；将茭白去皮，洗净，改滚刀片，过油待用；锅留底油烧热，下茭白、虾子，加盐、白糖、味精、鸡汤炒熟，出锅前淋香油，装盘，点缀食用鲜花即可。

点评：
这道菜选用去皮的虾子，味道鲜浓，更易于人体吸收。茭白细嫩，虾子味浓。

ㄝλ｀善変 · 发表于 2017-5-13 10:06:48

看帖回帖是美德！

茶小乖i · 发表于 2017-5-22 07:42:11

支持一下

檬妹 · 发表于 2017-7-15 12:08:57

特色菜品美味

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